Амбассадор по кофе (шеф-бариста)

Приветствую, тебя профессионал в кофе!

У нас собственное обжарочное производство.

Если ты также сильно любишь кофе как мы, увлечён им, готов постоянно совершенствовать навыки, повышать свой профессиональный уровень, продвигать в кофейную индустрию наш качественный продукт, делиться своими знаниями и проводить обучение - делай скорее отклик на вакансию, чтобы стать частью нашей команды.

ВАЖНЫЙ МОМЕНТ - вакансия БЕЗ ВЕРХНЕЙ ПЛАНКИ ПО ДОХОДУ!!!

Вот чем тебе нужно будет заниматься.

ПРОДАЖА и РАЗВИТИЕ кофе собственной обжарки:

• Прямые продажи от производства в рамках Крыма и за его пределами;
• Большая работа по проведению презентаций, первичных переговоров,выяснению болей и потребностей клиентов, заключению договоров поставки, контроль дебиторской задолженности по своим отгрузкам (оплат);
• Постоянный мониторинг, изучение конкурентной среды (прайсы, сайты, соц.сети, сообщества и т.п.);
• Участие в поиске интересных позиций "зеленого" зерна;
• Разработка новых блендов,смесей кофе, их тестирование и контроль вкуса;
• Участие в улучшении дизайна упаковки (предложения, решения);
• Участие в выставках, конкурсах, тренингах;
• Планирование своей работы на месяц,неделю и отчётность перед директором ежемесячно(еженедельно).

ОБУЧЕНИЕ (тренер, наставничество):

- Обучение персонала клиентов работе с нашим кофе, помощь в разработке кофейных карт, работа по вводу новинок в меню (готовые решения по напиткам от нас);

- Разработка и внедрение отдельного обучающего курса "Бариста" по направлениям: работа с кофемашиной, её устройство, пользовательский функционал, настройки, сервис, гигиена, обслуживание оборудования, взбивание молока, настройка помола, альтернативные способы заваривания, водоподготовка и проведение в дальнейшем групповых обучающих курсов на коммерческой основе;

- Разработка стандартов настройки вкусов на уже имеющемся парке оборудования компании (Франке, Марко, Джетино, проф.машины);

- Обучение персонала компании - команды торговых представителей во всех филиалах компании по приготовлению кофейных напитков, взбиванию молока, настройке помола, устройству кофемашины, работе на ней, обслуживанию, сервису и чистке проф.кофемашины, гриндера, обучение способам альтернативного заваривания, теоретическим знаниям о кофе, водоподготовке и её влиянии на вкус кофе.

- Разработка рабочих презентационных буклетов для торговых представителей, методических пособий, где описаны особенности наших кофейных блендов, рекомендации по приготовлению (граммаж закладки, температура, давление и т.п.), их преимущества, состав, дискрипторы и др.характеристики.

Требования:

• Респектабильный, харизматичный, позитивный, мобильный, любящий своё дело профессионал;
• Высокий уровень теоретических и практических знаний о кофе, обжарке и кофейном оборудовании;
• - Прктический опыт проведения презентаций, обучения, семплингов продукции, каппингов. Опыт и знание специфики сегмента ХоРеКа;
• Готовность к постоянным выездам в пределах Крыма и за его пределы;
• Умение работать в различных офисных программах для составления отчётов и презентационных материалов по продукции, коммерческих предложений.

• Работа в крупной стабильной компании (производство и дистрибьюция кофе, чая, ингредиентов и кофейного оборудования), на рынке Крыма мы уже более 20лет;
• социальный пакет согласно ТК Рф;
• Компенсация моб.связи и интернет;
• График работы: не всегда нормированный. 70% времени - это работа "в полях" (на выезде), 30% рабочего времени- работа в офисе за компьютером, на производстве.
• оплата труда без предела по доходу (оклад + переменная часть от ВАЛа продаж кофе).