Шеф-повар итальянской кухни

Семья ресторанов Мушмула приглашает Шеф-повара в команду нового ресторана итальянской кухни.

Вашими обязанностями будут:

• Постановка кухни;
• ​Осуществление контроля работы кухни ресторана;
• Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом;
• Обеспечение правильной эксплуатации оборудования и инвентаря в соответствии с правилами;
• Контроль сроков реализации, корректности изготовления, веса продукции;
• Дегустация готовых блюд;
• Адаптация и обучение новых сотрудников.

Мы ждем от Вас:

• Профильное образование;
• Опыт работы шеф-поваром итальянской кухни от 1 года обязателен;
• Знание порядка работы цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов;
• Развитые лидерские и организационные качества, ответственность.

Мы предлагаем Вам:

• График работы 5/2;
• Уровень заработной платы обсуждается по итогам собеседования;
• Возможности для профессионального развития;
• Корпоративное питание в ресторанах;
• Корпоративные скидки;
• Работу в дружном коллективе профессионалов.

Если у Вас есть опыт работы шеф-поваром итальянской кухни, мы ждем Ваше резюме!