Менеджер по закупу и снабжению

Обязанности:

• заказ пищевой и хозяйственной продукции на сеть ресторанов;
• поиск и выбор надежных поставщиков продукции и хоз.товаров;
• проведение переговоров с поставщиками, заключение договоров и контроль их выполнения;
• анализ рынка поставщиков, мониторинг цен и условий поставок;
• формирование и управление бюджетом и оборачиваемостью продуктов на кухнях заведений;
• контроль качества закупаемой продукции и соблюдение сроков поставок;
• оптимизация закупочных процессов с целью снижения затрат и повышения эффективности;
• ведение отчетности и документооборота по закупкам;
• взаимодействие с другими отделами ресторана (кухня, технологи, бухгалтерия) для обеспечения бесперебойной работы

• опыт работы в сфере закупок не менее 3 лет, желательно в ресторанном бизнесе или HoReCa;
• знание рынка поставщиков продуктов питания, напитков и сопутствующих товаров;
• навыки ведения переговоров и заключения договоров;
• умение анализировать большие объемы данных и принимать стратегические решения;
• ответственность, организованность, внимательность к деталям;
• навыки работы с программами учета и управления закупками (1С, Excel и др.);

• график работы 5/2 с 9-00 до 18-00;
• офис в центре города;
• официальное трудоустройство, полностью "белая зарплата".

К РАССМОТРЕНИЮ ПРИНИМАЮТСЯ ТОЛЬКО РЕЗЮМЕ. ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА ОБСУЖДАЕТСЯ ИНДИВИДУАЛЬНО ПО РЕЗУЛЬТАТАМ СОБЕСЕДОВАНИЯ.