Анализ и оптимизация ассортимента буфетной продукции;
Контроль и увеличение выручки буфетов;
Расчет и оптимизация нормативных запасов;
Повышение оборачиваемости товарного запаса;
Минимизация остатков и стимулирование продаж;
Формирование заявок и контроль прихода объема продукции на склад и объекты;
Анализ и корректировка по фотоотчётам выкладки в буфетах и выявление потребности в буфетной продукции;
Проверка ведения документации буфетчиков на объектах;
Своевременное предоставление периодических отчётов заместителю директора по сервису (выручка, объём продаж, объём отгрузки, инвентаризации, закрытие задач по чек-офису, наличие оборудования в буфетах и т.п.);
Участие в мероприятиях отдела сервиса, таких как: мастер-классы, открытие новых буфетов, проведение инвентаризаций в буфетах ежемесячных и промежуточных.
Требования:
Опыт работы на аналогичной должности;
MS Excel – продвинутый пользователь (ВПР, сводные таблицы);
Внимательность и аккуратность, способность к монотонной работе, высокая обучаемость.
Умение систематизировать и анализировать данные, делать обоснованные релевантные выводы.
Условия:
Оформление с первого рабочего дня по ТК РФ;
График работы 5/2 с 09:00 до 18:00 (08:00 до 17:00) (сб. - вс. выходные);
Заработная плата 70.000р. чистыми на руки, без задержек (2 раза в месяц);
Предоставляется бесплатное питание и униформа;
Возможность проживания за счет работодателя в общежитие;