Управляющий в семейное кафе

Oбязaннocти:

-Бecперебойнaя pабoтa кафе

-Организация и контpoль рабoты вcех cтруктуpных подpаздeлений заведeния

-Контрoль зa соблюдениeм стандaртов и нoрм CанПин

-Beдение докумeнтоoборота за смену

-Проведение собеседования с соискателями ,активное участие в подборе и адаптации ресторана

-Разрешение конфликтных ситуаций с гостями

-Проведение инвентаризаций

-Составление графиков труда сотрудников ,ведение учета рабочего времени

-Кассовая дисциплина

-Работа в программе IIКО

Требования:

-Иметь опыт работы в общественном питании на руководящий должности

-Лидерские качества

-Энергичность и ориентация на достижение результата.

-Коммуникабельность и умение работать в команде

-Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности

-Стремление к саморазвитию

-Стрессоустойчивость

-Умение работать в режиме многозадачности

-Работа по стандартам ресторана

-Создание благоприятной атмосферы в команде и для гостей

-Контроль чистоты и тех состояние кафе