Повар горячего цеха

Москва, шоссе Энтузиастов, 3к2

Метро: Москва Товарная

Показать контакты

Описание вакансии

Фeдеpaльная сеть венских кофеeн СOFFЕЕSHОP СOМPANY пpиглaшaeт на работу повара горячего цеха в кофейне
Мы пpeдлaгaем:
— Oфициaльнoе офоpмление пo TК PФ;
— Гpафик paботы: 5/2 с 11:30 до 23:30 c плaвающими выxoдными
— Конкурентоспособная заработная плата: 5000 руб-смена
— Дружный и сплочённый коллектив;
— Корпоративные скидки на продукцию;
— Стафф-питание (завтраки, обеды и ужины для сотрудников)
Обязанности:
— Приготовление блюд:
Приготовление и оформление блюд согласно утвержденным ТТК и стандартами отдачи;
Разработка новых рецептов и обновление меню.
Приготовление заготовок
Проверка и корректировка ТТК
— Контроль качества:
Проверка свежести и обеспечение высокого качества ингредиентов на кухне.
Обеспечение соблюдения санитарных норм, гигиены и правил безопасности на кухне.
— Управление запасами:
Заказ и контроль запасов продуктов и ингредиентов.
Ведение учета расхода продуктов и минимизация потерь, согласно установленным лимитам списаний.
— Участие в инвентаризации:
Проведение регулярных инвентаризаций на кухне.
Участие в анализе и оптимизации итогов инвентаризации.
Требования к кандидату:
— Опыт работы:
Опыт работы на кухне не менее 1 года
— Коммуникабельность:
Высокие навыки общения и взаимодействия с коллегами.
Умение работать в команде и поддерживать позитивную атмосферу
на кухне.
— Стрессоустойчивость:
Способность работать в условиях многозадачности и высокой нагрузки.
Умение быстро принимать решения в нестандартных ситуациях.
— Творческий подход:
Открытость к новым идеям и готовность экспериментировать с блюдами и меню.
Желание развиваться и повышать свою квалификацию.
Мы ищем целеустремленного и талантливого повара, готового развиваться вместе с нашей командой! Если вы обладаете страстью к кулинарии, стремитесь к качеству и хотите внести свой вклад в создание уникального меню, мы будем рады видеть вас в нашей команде. У нас вы получите возможность реализовать свои идеи, работать в дружелюбной атмосфере и расти профессионально. Присоединяйтесь к нам и станьте частью нашего успеха! Будем ждать ваших откликов!