Директор ресторана грузинской кухни

Ресторанная компания г. Новосибирска приглашает в команду Директора ресторана

Обязанности:

Управление рестораном, достижение финансовых и качественных показателей;

Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация;

Контроль соблюдения стандартов ресторана, поддержание постоянной обратной связи с гостями;

Обеспечение высокого уровня сервиса и вкуса;

Организация и контроль проведения инвентаризации;

Бюджетирование, отчетность.

Условия и преимущества:

Официальное трудоустройство, своевременная заработная плата;

Подчинение напрямую собственнику бизнеса;

Место работы по лини метро, Правый берег;

График работы: 5/2.

Требования:

Высшее образование;

Опыт непрерывной работы от трех лет на позиции директора ресторана полного сервиса;

Опыт управления командой от 20 человек;

Обязателен, опыт работы в ресторанах, пользующихся популярностью у гостей (высокий гостевой трафик, пос. мест минимум от 100 и т/об от 10 млн);

Опыт работы с финансовыми показателями;

Уверенный пользователь ПК. Знание принципов работы iiko, 1С;

Заранее благодарю за интерес к вакансии!