Администратор в бистро

В новое бистро в бизнес центре на Петроградской на постоянную работу приглашаем администратора зала.

Дата начало работы 15 сентября

Мы предлагаем:

• зарплата от 80000 - 100000 руб. на руки, выплата два раза в месяц; трудоустройство по ТК РФ;
• Место работы: м. Чкаловская, ул. Барочная 10 к1., график работы 5/2 с 08.00 до 18.00;
• бесплатное питание; полис ДМС через 6 месяцев.

Мы хотим видеть:

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
• Знание программы iiko;
• Знание контрольно-кассовой техники;
• Знание санитарных норм и правил.

Ваши обязанности:

• Обеспечивать подготовку зала к началу рабочего дня, контролировать чистоту зала в течение дня;
• Обеспечивать обслуживание гостей, также контролировать работу персонала (бармена, кассира, мойщиц-уборщиц);
• Консультировать гостей по вопросам предоставления услуг, обеспечивать их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков;
• Рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводить соответствующие организационно-технические мероприятия;
• Принимать заказы и разрабатывать планы проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов, организовывать праздничное украшение помещений бистро;
• Контролировать техническое состояние и программное обеспечение контрольно-кассовой техники;
• Размещать ценники и контролировать их наличие на линии раздачи;
• Составлять заявки и закупать хоз. товары и расходные материалы, осуществлять закуп товаров для бара, согласно заявке от бармена;
• Контролировать закрытия смен барменом и кассиром;
• Принимать наличные деньги и кассовые документы от бармена и кассира и сдавать их бухгалтеру;
• Контроль за соблюдением санитарных норм, современного прохождения мед.осмотра.