Администратор ресторана
Администратор ресторана
Описание вакансии
Обязанности:
- контроль за процессами и организация бесперебойной работы кафе, координация работы кухни-зала
- оперативное решение всех вопросов по работе ресторана
- работа с фуршетными мероприятиями и предварительными заказами питания
- организация и подготовка работы кафе к проведению массовых мероприятий: свадьбы, банкеты, юбилеи
- контроль кассовой дисциплины, отчеты
- Опыт управления персоналом
- Хорошее знание норм санитарного законодательства
- Коммуникабельность, мобильность, стрессоустойчивость, готовность к работе в команде и с большим потоком посетителей
- график работы 3/3
- питание
- развоз до дома
Навыки
- Общественное питание
- Кассовые операции
- Стандарты гостеприимства
- Умение работать в коллективе