Сеть пиццерий "Скоро Пицца" существует с 2019 года, за 5 лет стремительного развития открыто 16 заведений в Воронежской, Курской, Липецкой, Тамбовской, Тверской, Орловской, Белгородской и Нижегородской областях.
Приглашаем в нашу команду менеджера, управляющего сменой пиццерии
Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы пиццерии в смену.
- Организация работы команды на смене (поваров, кассиров, курьеров, технического персонала, заготовщиков и тестомейкера).
- Расстановка сотрудников по станциям, контроль производственной эффективности.
- Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием пиццерии.
- Контроль исполнения стандартов.
- Контроль чистоты кухни, зала, кассы, игровой комнаты.
- Обеспечение вау-сервиса в зале и на доставке.
- Решение конфликтных ситуаций.
- Обеспечение точности расчетов и ведения кассовой документации и кассовых операций.
- Контроль качества производимой продукции.
- Контроль исполнения стандартов, скорости приготовления и санитарных норм.
- Участие в заказе продукции, инвентаризации и проведение мероприятий по минимизации потерь.
- Учет рабочего времени персонала, контроль за графиками работы
- Планирование и контроль запасов продуктов.
- Участие в заказе продукции и инвентаризации.
- Заполнение журналов.
- Обучение и адаптация персонала.
Требования:
- Любовь к людям и забота о них.
- Стремление к созданию блюд высочайшего качества.
- Опыт работы на управленческой должности желателен;
- Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ желательно знание системы iiko);
- Способность грамотно ставить задачи и управлять командой;
- Желание развиваться и нацеленность на результат.
- Рассмотрим кандидатов из розничной сферы, без опыта в HORECA
Условия:
- Трудоустройство по ТК РФ;
- Оплата 250 рублей/час + KPI показатели.
- График работы 2/2, 10.00-22.00, все дополнительные часы оплачиваются, есть премия за отработку часов;
- Сопровождение и обучение на начальном этапе;
- Профессиональное развитие и рост;
- Бесплатное питание;
- Скидки на продукцию компании, а также подарки и корпоративы;
- Оплачиваемое такси до дома.
Важно!Собеседование будет проходить в несколько этапов.Прежде чем пригласить Вас, нам необходимо ознакомиться с Вашим резюме .
Приветствуется опыт работы: старший смены, администратор, менеджер, управляющий, член бригады ресторана, шеф - повар, в заведениях: ресторан, столовая, кафе, закусочная, пиццерия, бар, киоск, фастфуд.
Если ты решил сменить сферу: продавец, продавец-консультант, кассир, торговый представитель, продавец - мерчендайзер, товаровед, менеджер, заместитель директора, мастер, начальник.