Повар китайской кухни

Silk Road Resources — команда профессионалов в сфере инвестиций и недропользования. Мы занимаемся разведкой, добычей и переработкой медных руд, реализуя масштабные проекты в горнорудной отрасли Казахстана.

Сейчас мы ищем повара китайской кухни, который будет обеспечивать качественное и разнообразное питание на проекте компании.

Обязанности:

• Приготовление блюд китайской кухни для коллектива из 20 человек.

• Планирование и контроль за хранением продуктов.

• Соблюдение санитарных норм и контроль качества пищи.

• Обеспечение трехразового питания для персонала (завтрак и обед — к 07:00, ужин — к 18:00).

• Адаптация меню под местные условия и доступные ингредиенты.

Требования:

• Сертификат повара.

• Опыт приготовления китайской кухни, навыки организации кухни и контроля затрат.

• Способность к кулинарной импровизации с использованием местных продуктов (например, говядина и баранина вместо свинины).

Условия:

• Работа вахтовым методом 15/15.

• Проживание и питание за счет компании.

• Официальное оформление.