Су-шеф в ресторан (м. Кузнецкий мост)

Должностные обязанности:

• Контроль отдачи блюд и работа на раздаче;
• Эффективное управление командой, обучение, аттестация и адаптация новых сотрудников;
• Составление заказов на необходимые товары, сырье и расходные материалы;
• Контроль за сроками, качеством.

Требования:

• Опыт работы в ресторанах японской и паназиатской кухни премиум класса;
• Опыт работы на должности Сушеф не менее 1 года;
• ⁠Участие в разработке и запуске меню совместно с шеф поваром;
• Высокий уровень ответственности и коммуникабельности.

Условия работы:

• оформление по ТК РФ;
• график работы: График 5/2 по 12 часов;
• м. Кузнецкий мост.