Управляющий

В сеть кулинарии «Тэмлэ» требуется управляющий торговых точек.

Что мы предлагаем:

График работы 5/2 (скользящие выходные)

Корпоративное питание

Обучение и адаптация в должность

Скидки на посещение заведений нашей сети

Уровень з/п от 70 000 рублей (оклад 50.000 +KPI), выплаты 2 раза в месяц.

Обязанности:

организация работы кулинарии;

выполнение целевых показателей по продажам, сокращение потерь по списаниям;

системный анализ показателей, разработка и реализация мероприятий для их улучшения;

работа с персоналом: участие в отборе, обучение, ввод сотрудников в должность, контроль адаптации новых сотрудников, составление графиков работы действующего персонала, мотивация;

контроль за состоянием кулинарии, контроль качества продукции;

обеспечение соблюдения санитарных норм в кулинарии;

выстраивание эффективного взаимодействия с производством, смежными службами;

взаимодействие с контролирующими и надзорными органами;

ведение внутреннего документооборота;

обработка претензий покупателей;

Требования:

- управленческий опыт не менее 1 года, опыт работы в должности управляющего/супервайзера в розничных сетях или в сфере общепита, знание основных требований, положений производства и торговли, уверенный пользователь ПК.