Технолог на кондитерское производство

Технолог на кондитерское производство

Москва, Бережковская набережная, 20с67

Метро: Киевская

Описание вакансии

Мы создаем инновационные продукты здорового питания под брендами Beauty Diet и Daily Value и ищем опытного технолога на нашу площадку в центре Москвы.

Нам нужен амбициозный, опытный, очень ответственный технолог, который "горит" своим делом и готов развиваться с компанией, которая очень быстро растет!

Задачи:

  • Обеспечение бесперебойного выпуска продукции, масштабирование и автоматизация процессов
  • Обучение персонала
  • Отработка вкусов, создание новых продуктов
  • Создание и ведение технической документации (ТТК, ТУ, сертификация продукции);
  • Контроль качества продукции
  • Контроль за соблюдением рецептур сотрудниками, параметров технологического процесса
  • Контроль за расходом сырья и полуфабрикатов
  • Улучшение рецептур и технологических процессов
  • Операционный контроль производственного цеха, включая санитарно-гигиенические мероприятия
  • Контроль за соблюдением технологической дисциплины.
  • Ведение отчетности и технической документации.
  • Взаимодействие с поставщиками, аудит сырья, тестирование новых ингредиентов.
Требования:
  • Опыт технологом шоколадного/кондитерского производства от 3 лет, опыт в сегменте ЗОЖ будет значительным плюсом
  • Высшее или средне специальное образование: пищевые технологии / химия / технология кондитерского производства;
  • Умение находить общий язык со всеми, опыт обучения линейного персонала
  • Желателен опыт организации пищевых производств с нуля.
  • Знание законодательства РФ в области санитарии и гигиены пищевых производств;
  • Пунктуальность, внимательность и честность, мед.книжка.
  • Понимание формата «startup» и высокая скорость адаптации к изменениям
Условия:
  • Размер заработной платы обсуждается по результатам собеседования с успешным кандидатом;
  • Производство м.Киевская
  • График 5/2.
  • Оформление по ТК РФ
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию