Администратор пекарни

В дочернее предприятие холдинга Акимовский Хлеб в пекарню "Белкины пироги" требуется администратор

Пекарня "Белкины пироги" открывает свои двери для талантливого администратора! Это твой шанс стать частью нашей гастрономической истории, где встречаются страсть к выпечке и забота о клиентах, создавая атмосферу уюта и тепла.

Кого мы ищем

Мы ищем не просто сотрудника, а настоящего кулинарного амбассадора, который наполнял бы каждый день пекарни вдохновением и азартом. Если ты умеешь создавать порядок в хаосе и при этом у тебя теплое отношение к людям, ты точно наш человек!

Обязанности

• Организация смены: открытие/закрытие, чистота и порядок
• Найм и обучение нового персонала
• Составление графиков, адаптация, мотивация сотрудников
• Контроль дисциплины, проведение планёрок
• Работа с гостями: приветствие, решение конфликтов, сбор обратной связи
• Работа с кассой, продажи, возвраты
• Контроль качества: соблюдение рецептур, санитарных норм, инвентаризации
• Взаимодействие с поставщиками, учёт запасов
• Работа с Яндекс Доставкой: оформление заказов, контроль статусов, работа с курьерами

Маркетинговые активности

• Проведение дегустаций и акций для привлечения новых клиентов
• Продвижение пекарни через социальные сети и интернет-платформы
• Разработка и внедрение программ лояльности для постоянных клиентов
• Организация мероприятий и мероприятий для увеличения посещаемости
• Сотрудничество с местными бизнесами и организациями для расширения базы клиентов

Наши ожидания

• Опыт работы от 1 года (розница/HoReCa/администрирование)
• ПК, кассовая дисциплина
• Ответственность, коммуникабельность
• Санитарная книжка или желание ее оформить.

Условия работы

• Зарплата — оклад + мотивация, в среднем 100 000₽
• Премии по итогам работы
• Скидки на продукцию пекарни
• Корпоративное обучение и поддержка

Пекарня "Белкины Пироги" — место, где уютно и вкусно!