Технолог производства
Технолог производства
Топки, Заводская улица, 1А
Описание вакансии
Обязанности:
- Разрабатывать и внедрять рецептуру новых и фирменных блюд;
- Контроль качества готовой продукции, п/ф, сроков годности готовых изделий и пф;
- Проработка входящего сырья, готовых изделий, п/ф, составление технологических карт с подробным описанием технологического процесса;
- Контроль за соблюдением работниками санитарных требований и правил, обучение персонала стандартам компании по технологии приготовления пищи;
- участие во внедрении и актуализации документов и системы ХАССП на предприятии.
- Профильное образование.
- Знание СанПин, нормативной базы в области пищевого производства.
- Ответственность, внимательность к деталям.
- знание основ системы ХАССП.
- официальное трудоустройство;
- предоставляем рабочую одежду, бесплатное питание;
- доставка служебным транспортом;
- работа в стабильной развивающейся Компании
- сменный график работы
Навыки
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Работа в команде
- Технология производства
