Су-шеф

- Контроль работы кухни корпоративной столовой. Ежедневно питаются около 350 человек.

- Составление еженедельного/ежедневного меню совместно с управляющим.

- Организация бесперебойного процесса работы кухни.

- Расстановка по рабочим местам сотрудников.

- Непосредственное участие в приготовление блюд, контроль качества блюд.

- Работа с поставщиками сырья; контроль остатков продуктов; соблюдение ротации хранения и сроков годности сырья.

• Опыт работы от 3-ех лет;
• Лидерские качества, умение управлять командой;
• Навык расчета себестоимости блюд.

Условия:

• График 5/2 с 07:00 - до 16:00. 5000 руб. - смена.
• Бесплатное питание
• Возможность карьерного и финансового роста после испытательного срока.