Повар-кондитер
Повар-кондитер
Санкт-Петербург, Пражская улица, 10
Метро: БухарестскаяОписание вакансии
-
Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий: выпечка широкого ассортимента хлеба, булочек, багетов, сдобы согласно утвержденным рецептурам и технологиям.
-
Приготовление различных видов теста (дрожжевое, слоеное, песочное, заварное, бисквитное и др.).
-
Изготовление кремов, начинок, глазурей, сиропов по стандартам.
-
Производство тортов, пирожных, кексов, печенья, десертов и другой кондитерской продукции.
-
Оформление и декор готовых изделий с соблюдением эстетических стандартов.
-
Точное следование утвержденным технологическим картам, рецептурам и нормам закладки сырья.
-
Контроль параметров выпечки (температура, время, влажность).
-
Соблюдение последовательности операций при замесе, расстойке, формовке, выпечке и оформлении изделий.
-
Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил безопасности:
Строгое соблюдение правил личной гигиены (спецодежда, головной убор, чистота рук).
- аккуратность, умещение работать в команде
- Работу в крупной, стабильной компании - лидере отрасли легкой промышленности;
- Рабочее место: ст. м. Бухарестская, ул. Пражская 10;
- График работы 5/2 с 07:00 до 15:30;
- Официальное оформление согласно ТК РФ с первого рабочего дня;
- Стабильная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц);
- Бесплатное питание в столовой на территории предприятия;
- Полный соц. пакет: отпуск, больничный; ДМС.