Директор ресторана
Директор ресторана
Москва, Вешняковская улица
Метро: ВыхиноОписание вакансии
Обязанности:
- Увеличение прибыли и производительности ресторана, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета, калькуляция и учет.
- Проведение собеседований с кандидатами, мотивация персонала.
- Контроль документооборота ресторана.
- Соучастие в создании меню, знание направленности кухни.
- Внедрение маркетинговых программ.
- Контроль качества продукции.
- Организация и контроль проведения инвентаризации в ресторане и анализ результатов инвентаризаций.
- Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.
- Опыт работы в аналогичной должности минимум от 2 лет.
- ПК - опытный пользователь (Word, Excel, Юпитер, R-keeper).
- Навык организации ресторанного документооборота.
- Опыт успешного бюджетирования ресторана.
- Знания в сфере маркетинга и финансов (приветствуются).
- Стрессоустойчивость, организационные способности и лидерские качества, ответственность, активность в работе, коммуникабельность.
- График работы 5/2.
- Оформление по ТК РФ, оплачивается отпуск и больничный лист.
- Бесплатное питание.
- Зарплата 120 000 + KPI
Навыки
- Руководство коллективом
- Управленческие навыки
- Проведение инвентаризаций
- Мотивация персонала
- Деловое общение
- Общественное питание
Адрес
Похожие вакансии
Директор супермаркета "Ярче!Балашиха
КДВ Групп
Полный день
Люберцы (Московская область)
от 120000 RUR
Полный день
Люберцы (Московская область)
до 180000 RUR
Полный день
Люберцы (Московская область)
до 120000 RUR
Полный день
Люберцы (Московская область)
до 200000 RUR
Начальник склада фулфилмента, Люберцы
Будкин Руслан Михайлович
Полный день
Люберцы (Московская область)
до 170000 RUR
Руководитель отдела продаж в сфере недвижимости
Самолет Плюс
Полный день
Люберцы (Московская область)
от 250000 RUR
Начальник строительного участка
Строительная Компания Партнёр
Полный день
Люберцы (Московская область)
до 150000 RUR
Управляющий магазином КуулКлевер (Люберцы)
КуулКлевер (МясновЪ, Отдохни)
Полный день
Люберцы (Московская область)
до 150000 RUR
Директор супермаркета (Шоссейная улица)
Лента, федеральная розничная сеть
Полный день
Люберцы (Московская область)
от 150000 RUR
Полный день
Люберцы (Московская область)
от 103000 RUR
Руководитель швейного производства
Производственная компания MOON
Полный день
Люберцы (Московская область)
от 200000 RUR