Технолог пищевого производства
Технолог пищевого производства
Санкт-Петербург, Курляндская улица
Метро: БалтийскаяОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Осуществление контроля соблюдения технологических процессов на объектах;
- Контроль за соблюдением сотрудниками технологии приготовления блюд;
- Разработка технико-технологических карт;
- Корректировка существующих технико-технологических карт;
- Расчет калорийности блюд, суточного рациона;
- Проработка входящего сырья и составление актов проработки;
- Введение документации.
- Умение работать в программе Iiko
- Высшее профессиональное образование (технолог пищевой промышленности, технолог общественного питания);
- Опыт работы технологом на пищевом производстве от 3 лет ( столовые или фабрики-кухни);
- Знание нормативной документации, применяемой при приготовлении пищи;
- Владение практическими и теоретическими профессиональными знаниями;
- Уверенный пользователь ПК;
- Хорошие профессиональные знания, коммуникабельность, обучаемость, умение обучать;
- Высокая интенсивность труда;
- Способность работать в режиме многозадачности.
- -График работы 4-5 рабочих дней в неделю с( 8-16 ) график обсуждается.
-Работа на производстве
-Испытательный срок до 2х месяцев
-Выплаты 2 раза в месяц
-Бесплатную униформу, мед. книжку
-Бесплатное питание