Управляющий винотекой/винным баром

Дружная команда Виноград не Виноват в поиске управляющего, который готов повышать эффективность работы команды, строить грамотный подход к оказанию услуг и поддерживать благоприятную атмосферу внутри заведения!

От нас:

• Оформление по ТК РФ (оклад+премия kpi), старт от 100 т.р., финальная ставка определяется по итогам собеседования (зависит от вашего опыта, знаний и требующих качеств);
• График 5/2 с плавающими выходными;
• Развитая система наставничества и регулярные обучения;
• Стабильная и интересная работа

Вам предстоит:

• Управление персоналом, организация и контроль работы, обучение, аттестация, мотивация, подбор и ротация персонала;
• Обеспечение и соблюдение единых высоких стандартов качества и обслуживания. Поддержание дисциплины и эстетики в заведении;
• Решение административно-организационных вопросов, связанных с работой бара;
• Контроль за чистотой и порядком в зале, обеспечение комфортной атмосферы для гостей;
• Выполнение плана продаж, анализ показателей, ведение отчетности;
• Организация мероприятий/банкетов, взаимодействие с заказчиками;
• Участие в плановых и локальных инвентаризациях;
• Составление рабочего графика сотрудников.

Наши ожидания:

• Опыт работы от 2-х лет в смежных компаниях: управляющий винного бара/винотеки
• Опыт работы в программе iiko, владение офисными программами Google docs, Word, Excel
• Знания о вине и крепком алкоголе;
• Опыт общения с покупателями, умение презентовать товар, знание сервиса подачи вин и блюд;
• Коммуникативные навыки – ваше сильное качество, вы умеете налаживать доверительные отношения с коллегами и руководством.