Шеф-повар

Обязанности:

• Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд, непосредственная работа на кухне с поварами.
• Проработка блюд, написание ТТК.
• Разработка меню согласно общей концепции и спец. предложений по сезону.
• Контроль и анализ отчетности и списаний.
• Контроль закупочных цен и качества поступающей продукции.
• Подбор персонала, обучение стандартам работы кухни.
• Проведение инвентаризации.
• Распределение обязанностей и постановка задач.
• Контроль и выполнение поставленного плана по себестоимости.

Готовы рассмотреть Вас на данную позицию, если :

• Вы имеете успешный опыт работы от 1 года в должности повара;

• Вы человек с идеями, который готов постоянно придумывать новое, готовить лично, отвечать за качество блюд;
• Вы дисциплинированный человек, который делает все вовремя, любящий чистоту и порядок во всем;
• Вы работоспособны, коммуникабельны, имеете лидерские качества, организаторские способности, навыки управления;
• Вы умеете правильно распределять время, отлично работать в команде, и стремитесь к постоянному росту.

Мы предлагаем:

• Заработную плату выше рынка : оклад+бонусы (итоговая заработная плата обсуждается на собеседовании);
• Работу в стабильной компании;
• Возможность постоянно развивать свои навыки за счет компании;
• Участие в новых проектах;
• График работы 5/2;
• Трудоустройство согласно ТК РФ.