Старший бариста

BREW & VIBE - сеть specialty кофеен с атмосферой нескончаемого лета.

В наш проект требуется старший бариста

Что предстоит делать на этой позиции:

• Осуществление всех функций линейного бариста
• Отвечать за качество продукта и сервис в кофейнях
• Организация работы за баром и оптимизация процессов работы
• Контролировать работу бариста и мотивировать команду на

выполнение целей

• Формировать команду бариста - проводить собеседование, обучение
• Быть наставником для команды - обучать, принимать аттестации

бариста, проводить адаптацию в должность

• Быть лидером для команды - оказывать поддержку и помощь на всех

этапах работы

• Улучшать действующую программу обучения бариста
• Проводить вдохновляющие мероприятия для команды — лекции,

тренинги, каппинги, чемпионаты, калибровки

• Работать на баре в кофейнях сети, чтобы быть ролевой моделью для

команды

• Вдохновлять и мотивировать команду
• Ежедневно следить за качеством эспрессо и фильтр-кофе,
• Создавать новые стандарты и правила которые работают
• Ежемесячно проводить детальную проверку качества продукта и

работу персонала в кофейнях

• Внедрять новые инициативы, проводящие к улучшение финансовых

показателей проекта и оптимизации процессов работы

• Разрабатывать сезонное меню вместе с командой

Требования:

• Опыт работы на релевантной должности
• Навыки латте-арт на высоком уровне
• Навыки сервиса на высоком уровне
• Желание развиваться в сфере

Условия:

• График - 5/2, 2/2
• З/п - оклад + ставка бариста (от 350₽/ч)
• Бонусы
• Официальное трудоустройство
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц
• Подробные условия на собеседование

Территориально:

На сегодняшний день 4 кофейни (м.Беляево, м.Коломенская, м.Ховрино, м.Бабушкинская)