Менеджер по закупкам в ресторан

Ресторан Петровский Штофъ находится в поиске МЕНЕДЖЕРА ПО ЗАКУПКАМ

Обязанности:

• Сбор и обработка заявок на поставку продуктов и сопутствующих товаров.

• Формирование и размещение заказов у поставщиков, контроль сроков и качества поставок.

• Ведение переговоров с поставщиками, мониторинг цен и поиск выгодных условий.

• 1-2 раза в неделю выезд на рынок для контроля качества продукции и закупки.

• Ведение отчётности, работа с первичной документацией.

• Знание программы iiko

• Взаимодействие с кухней, баром и другими подразделениями ресторана.

Требования:

• Опыт работы в закупках (желательно в HoReCa) от 3 лет.

• Знание местного рынка поставщиков.

• Ответственность, внимательность, умение работать в режиме многозадачности.

• Навыки работы с 1С или другими учётными системами — преимущество.

Условия:

• Официальное трудоустройство.

• Оклад 80 000 рублей

• График 5/2

• Работа в стабильном ресторане на главной туристической улице Казани

• Полноценное горячее питание 2 раза в день

• Корпоративные мероприятия (квиз, спортзал, спортивные мероприятия, мафия и т.д.)

• Обучение в проекте Китчен Менеджмент