Бариста в кофейню

Привет! Мы 21cups - уютная кофейня на районе в окружении офисов, студенческих корпусов и жилых домов, в непосредственной близости к Центральному стадион. Уже почти семь лет радуем наших посетителей достойными напитками и приятельской атмосферой. У нас стабильный поток покупателей, скучать точно не придется! Мы лояльны к совмещению с хобби или другой (удаленной) работой, есть перспектива стать Старшим бариста (ИО менеджера (с повышением квалификации и зарплаты, естественно!)

Что нужно делать:

- готовить напитки согласно стандартам;

- вежливо и приветливо общаться с посетителями, поддерживать высокий уровень сервиса и гостеприимства;

- соблюдать регламенты работы точки, поддерживать чистоту и порядок в течение дня;

- вести первичный и кассовый учет (поступление товаров, открытие-закрытие кассовых смен);

- следить за сроками годности продуктов и наличием товаров/материалов, учитывать списания;

- участвовать в генеральных уборках, ревизиях и инвентаризациях (один-два раза в месяц), рекламных и прочих организационных мероприятиях кофейни.

Чего мы ждем от вас:

- опыт работы с кофе/готовность к интенсивному обучению - мы обучим вас готовить кофе, даже если раньше вы совершенно ничего про него не знали;

- знание и понимание основ санитарных требований и техники безопасности (почему нельзя хранить продукты на полу, брать десерты голыми руками или пытаться разобрать розетку);

- знание и понимание основ сервиса, приветливый и доброжелательный характер, коммуникабельность (предстоит много общаться с покупателями - это важная часть работы);

- обучаемость, дисциплина, ответственность и честность - у нас не место тем, кто хочет просто "пересидеть" смену;

- стрессоустойчивость (иногда у нас бывают очереди, нужно уметь не срываться и не впадать в панику), многозадачность (приготовить большое кол-во напитков и не перепутать добавки, или выполнить какие-то поручения руководителя в течение дня);

- обязательно - наличие личной санитарной книжки или готовность оформить её - это стандартное требование для сотрудников общепита, так всем будет спокойнее (50% стоимости книжки компенсируем в з/п)

Что мы предлагаем:

- график работы 2/2, возможность гибкого планирования (всегда есть вариант договориться со сменщиком, запланировать дела наперёд);

- почасовая оплата + процент + премии (как всегда, потолок з/п ограничен только выручкой - чем больше продаёте, тем больше получаете надбавку);

- выплаты два раза в месяц (стабильно 5-го и 20-го числа каждого месяца);

- стажировка 5 -10 дней (в зависимости от квалификации), испытательный срок 1 месяц (это "пробный" период с сохранением всех условий по оплате, чтобы присмотреться друг к другу);

- скидки на продукцию (почти на все позиции в кофейне есть скидка для сотрудников, а еще есть возможность приобретать товары поставщиков по оптовым ценам, например - кофе);

- есть возможность официального трудоустройства по истечении 3х месяцев работы.

Важная информация, чтобы быть предельно честными. Если вы понимаете, что вы:
-испытываете эмоциональное выгорание
-ищите место «попроще»
-систематически опаздываете
-ставите в приоритет зависать в гаджетах, а не выполнение задач
-уверены что знаете всё лучше всех
то, пожалуйста, не откликайтесь, давайте не тратить драгоценное время друг-друга.

Всех заинтересованных с нетерпением ждём на собеседование, и будем рады принять в нашу скромную команду!

p.s. будет прекрасно, если вы сможете дополнить отклик небольшим сопроводительным письмом