Заведующий производством в общепит, технолог

Ташкентская шаверма 24/7 город Магнитогорск

Заведующий производством в общепит, технолог

Магнитогорск, Комсомольская улица, 29

Описание вакансии

Размер ЗП готовы обсудить персонально, готовы рассмотреть ваши зарплатные ожидания.

Обязанности:
  • Приход-уход сырья и продукции

    • Приёмка, качественный и количественный контроль, внесение накладных в учётную систему.

    • Ежедневные отгрузки точкам: формирование заказов, передача водителю, подпись товарных накладных.

  • Руководство производством

    • Планирование смен и загрузки оборудования, организация работы поваров (3-6 чел.).

    • Контроль соблюдения рецептур, технологических карт, температурных режимов.

    • Обеспечение чистоты, санитарных норм, безопасности труда.

  • Учёт и отчётность

    • Еженедельная инвентаризация склада и готовой продукции, анализ расхождений.

    • Ведение журналов, отчётов по браку/списаниям, передача данных бухгалтеру-калькулятору.

Требования:
  • Опыт работы от 3 лет
Условия:
  • Корпоративное питание
  • Своевременные выплаты
Навыки
  • Организаторские навыки
  • Организация и контроль работы персонала
  • Контроль сотрудников
  • Организация административно-хозяйственного обеспечения
  • Организация рабочего процесса
  • Контроль качества
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию