Архитектор-Технолог

Обязанности:

• Оценка возможности размещения предприятия общественного питания на заданной площади;
• Выполнение вариантов зонирования предприятия общественного питания (в соответствии с нормами технологического проектирования, строительными нормами и правилами (СНиП) и санитарными нормами (СанПиН));
• Выполнение плана расстановки оборудования предприятия общественного питания с учетом стандартов концепции и ХАССП (технологический расчет, подбор и расстановка торгово-технологического и холодильного оборудования в соответствии с функционально-планировочным решением);
• Составление спецификации технологического оборудования;
• Выполнение графической части Технологического проекта (ТЗ на проектирование: разработка планов монтажной привязки точек
  подвода электроэнергии, воды, канализации, вентиляции);
• Осуществление авторского надзора (проверка точек подключения оборудования и соответствие технического задание, решение возникших проблем в рабочем порядке, контроль расстановки оборудования);
• Выполнение эскизных чертежей заказного оборудования (из нерж. стали, черного металла и пр).

Требования:

• Требуемый опыт работы: от 3 лет;
• Опыт работы на аналогичной должности в HORECA;
• Обязательное знание Excel, AutoCAD; принципы работы и производителей технологического оборудования;
• Знание действующей нормативной документации (санитарно-эпидемиологических, пожарных, строительных норм и пр).

• Официальное трудоустройство с первого дня;
• "Белая" заработная плата, оплачиваемые отпуска и больничные листы;
• Место работы: м. Серпуховская (10 мин. пешком от метро);
• Современный комфортный офис;
• Карту лояльности Шоколадница с компенсациями питания в сети кофеен;
• График работы: Пн. – Пт. с 9:30 до 18:30.