Менеджер зала в кафе aaark (метро Чистые пруды)

Обязанности:

• Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана (официанты, бармены, технический персонал)
• Ведение документооборота ресторана (табелирование, ведение журналов ОТ, ПТМ, медицинские книжки и т.п.)
• Строгий контроль соблюдения СанПин норм
• Организация, поддерживание сервиса высокого уровня
• Работа с персоналом (адаптация, тренинги, мотивация, оценка и развитие)
• Работа с гостями

Требования:

• Опыт работы от 2 лет в должности менеджером в ресторанах
• Знание стандартов сервиса
• Грамотная речь
• Умение работать в режиме многозадачности
• Умение самостоятельно принимать решения
• Ответственность, исполнительность, продуктивность, коммуникабельность, стрессоустойчивость
• Знание ПК, R-keeper на уровне уверенного пользователя
• Желание расти и развиваться в ресторанном бизнесе
• Наличие действующей медицинской книжки

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• График работы 5\2 по 10 часов
• Заработная плата 130.000-150.000 на руки (ставка + % + чаевые)
• Прекрасный коллектив