Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Москва, Ленинский проспект, 121/1к2
Метро: ТропаревоОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Контроль подготовки зала к работе, контроль работы ресторана в течение дня;
- Взаимодействие с гостями, урегулирование возможных спорных и конфликтных ситуаций;
- Организация, координация и контроль работы персонала (официанты, бармены, посудомойщицы, уборщицы);
- Проведение собеседований, помощь в адаптации, проведение тренингов для персонала, ежедневных собраний;
- Проведение и организация инвентаризации по бару;
- Ведение необходимой отчетной документации.
- Проведение регулярных встреч с командой для обсуждения текущих вопросов и постановки целей;
- Работа в программе «IIKO»;
- Координация проведения банкетов, согласования всех деталей и составление предварительных заказов на основе имеющихся данных.
-
Требования:
- Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов
- Лидерские качества, управленческие навыки, умение работать в команде, умение работать в режиме многозадачности;
- Высокий уровень ответственности, коммуникабельность;
- Высокий уровень организаторских способностей, знание структуры ресторана, все стандарты работы официанта, хостес, знание кассы, Word, Excel и IIKO;
- Грамотная речь и письмо;
- Опыт работы менеджером ресторана от 2-х лет в ресторанах
-
Мы предлагаем:
- График работы: сменный 2/2, 4/3, 5/2 по 12 часов;
- Место работы в шаговой доступности от м.Тропарево/Беляево;
- Официальное оформление по ТК РФ, оплата отпусков, больничных;
- Своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц официально на карту без задержек;
- Начальная ставка от 5000руб / смена + премии и бонусы;
- Вкусное бесплатное питание (обед и ужин);
-
Резюме без фото не рассматриваются !!!