Старший су-шеф

В ресторан Угли требуется старший су-шеф.

Обязанности:

• организация работы кухни (работа с персоналом), руководство процессом;
• опыт работы универсалом (г/ц, х/ц, хоспер)
• контроль качества и технологии приготовления блюд;
• соблюдение санитарных норм и стандартов компании (товарное соседство, ротация сырья и т.д);
• составление заявок

• опыт работы от 2 лет

• Оплата 450рч
• развод на такси в ночное время
• бесплатное питание.