Су-шеф в ресторан Мясо&Рыба (м. Деловой центр)

Приглашаем на работу в ресторан премиум-класса "Мясо&Рыба" су-шефа!

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ, БЕЛАЯ ЗП;
• График работы 5/2 по 12 часов;
• Бесплатное 3-х разовое питание;
• Возможность карьерного роста.

Обязанности:

• Контроль работы персонала;
• Ввод новых работников и их обучение производственным процессам;
• Контроль выполнения санитарных требований и гигиены на производстве;
• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
• Контроль чистоты рабочих поверхностей и прилегающих к ним территорий, систематизация хранения продукции.

Требования:

• Опыт работы су-шефом, старшим поваром, бригадиром в ресторанах!;
• Любовь к своему делу и желание развиваться в своей профессиональной сфере;
• Знание организации и технологии производства блюд;
• Знание санитарных норм и правил.