Управляющий кафе (Управляющий рестораном)

Управляющий в шашлык-бар "УГЛИ"

Шашлык-бар УГЛИ — новый проект в Улан-Удэ.

Основа нашей кухни — сочное мясо. Мы работаем с открытым огнем и готовим мясо всеми возможными способами: жарим, печем, коптим и томим. В баре гости найдут широкую коктейльную и винную карту, большой выбор пива. Особую атмосферу в баре создает интерьер, вдохновленный природными материалами.

Мы ищем людей, которые разделяют наши ценности — любовь к людям, работа на результат и желание развиваться!

Присоединяйтесь к нам, чтобы создавать незабываемые впечатления для гостей!

Требования:

• опыт работы управляющим, либо менеджером ресторана от 1 года;
• лидерские качества;
• понимание экономики предприятия общепита;
• любовь и тяга к порядку во всём;
• умение работать в команде;
• умение быстро ориентироваться в любых ситуациях
• желание работать для того, чтобы гость получил удовольствие и вернулся снова.

Обязанности:

Полное руководство работой зала:

• Поиск и подбор персонала, обучение, наставничество, мотивация, документооборот;
• Соблюдение и исполнения стандартов сервиса линейного персонала;
• Контроль исполнения всех основных показателей: ФОТ зала, такси, расход хоз. средств, средний чек, товарооборот;
• Проведение инвентаризаций, ответственность за результаты;
• Контроль технического состояния ресторана: мебели, ремонта, инженерных систем, и их своевременное обслуживание;
• Отчетность.

Делать работу не как большинство, а лучше остальных!

Мы предлагаем:

-Официальное трудоустройство

-Полная занятость

-Возможность для профессионального роста и развития

-Дружный коллектив

-Ждем энергичного и ответственного управляющего

Присоединяйтесь к нам и станьте частью нашего успеха!