Инженер по качеству

• Совершенствование системы безопасности пищевой продукции с целью повышения эффективности. Актуализация чек-листов по оценке системы безопасности пищевой продукции. Разработка методов и способов оценки эффективности системы безопасности пищевой продукции;
• Разработка и внедрение принципов ХАССП для новых производственных участков.Разработка плана ХАССП, идентификации ККТ, определение критических пределов для ККТ и системы мониторинга в ККТ.Планирование и проведение заседаний группы ХАССП;
• Подготовка производства к ресертификации ИСО 22000:2018;
• Создание обучающих программ, обучение персонала;
• Осуществление входного контроля сырья и комплектующих;
• Осуществление контроля над производством, согласно утвержденным ППК и ПОПМ;
• Участие при внешних проверках сторонних организаций, в том числе гос.органов;
• Участие во внутренних аудитах и аудитах поставщиков;
• Участие в разработке, согласовании, утверждении стандартов предприятия по управлению, планированию и внедрению наиболее совершенных систем и методов контроля, а так же документации регламентирующей производство на каждом этапе
• Работа с несоответствующей продукцией, рекламациями, корректирующими и предупреждающими действиями;
• Участие в подборе моющих и дезсредств для производства.

• Высшее образование (технология пищевых производств, биотехнология, химия, стандартизация, контроль качества на пищевом производстве, санитарный врач и.т.п.);
• Знание международных стандартов качества и пищевой безопасности;
• Опыт работы на производстве желателен;
• Знание ПК на уровне уверенного пользователя;
• Знание принципов и режимов работы пищевого производства;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Знание методологии ХАССП, понимание как осуществлять актуализацию и разработку;
• Активность, инициативность, самостоятельность.

Условия:

• График работы 5/2 с 08.00 до 16.30;
• Заработная плата по результатам собеседования;
• Официальное трудоустройство;
• Работа на крупном мясоперерабатывающем предприятии;
• Бюджетное питание в собственной столовой;
• Корпоративные скидки на производимую предприятием продукцию.