Заведующий лабораторией (кондитерские изделия)

Азовская кондитерская фабрика - один из крупнейших в России производителей кондитерских изделий, приглашает в свою команду Заведующего лабораторией

Обязанности:

• Организация всестороннего контроля всех технологических процессов производства (от поступления сырья до выпуска готовой продукции):
  • входной контроль сырья с обязательным ведением всей необходимой документации;
  • контроль произведенной продукции с обязательным ведением базы тестовых и пробных образцов
• Организация работы производственной лаборатории: подготовка и проведение аттестации лаборатории, сертификация и декларирования.
• Организация и контроль всех мероприятий, связанных с проведением аудитов на производстве (партнерских и контролирующих органов)
• Подбор и закупка лабораторного оборудования.
• Планирование и проведение периодической поверки средств измерений.

• Контроль надлежащей эксплуатации испытательного оборудования и средств измерений.

• Разработка и внедрение необходимой документации, обеспечивающей контроль и соблюдение требований по обеспечению пищевой безопасности производства готовой продукции (ХАССП, ISO и пр.)

Требования:

• Высшее профильное образование.
• Профильный опыт работы от 5 лет.
• Успешный опыт внедрения стандартов по пищевой безопасности на предприятии
• Уверенный пользователь ПК.

Условия:

• Заработная плата высокая (обсуждается с успешным кандидатом).
• Оформление по ТК РФ, полный соц. пакет.
• Работа в активной и позитивной команде профессионалов
• Возможности профессионального развития.
• Интересная работа в крупной компании-производителе, постоянно развивающей свой региональный бизнес
• Место работы: г. Азов (Ростовская область)