Повар
Повар
Тараз, улица Алимхана Комратова, 69
Описание вакансии
Обязанности:
Обеспечивать непрерывное производство блюд;
снимать пробы;
следить за соблюдением норм безопасности и охраны труда на кухне.
Требования:
Умение готовить широкий спектр блюд и работать с различными кухнями
Знание кулинарных техник и технологий приготовления пищи
Опыт работы с продуктами различного типа и качества
Управление персоналом и координация работы кухни
Разработка меню и контроль за качеством блюд
Соблюдение стандартов безопасности и санитарных норм.
Навыки
- Общественное питание
- Приготовление горячих блюд
- Разработка меню
- Учет остатков
- Упаковка блюд, напитков и кулинарных изделий
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд европейской кухни
