Шеф‑повар в семейное кафе (CrepeCafe)

‍ Вакансия: Шеф‑повар для семейного кафе (CrepeCafe)

Город: Усть-Каменогорск
Формат: семейное кафе на 50+ мест с детской зоной и VIP‑залами

CrepeCafe – сеть семейных кафе (есть филиалы в Астане), известная авторской кухней с крепами (французскими блинчиками), креп-роллами, блюдами западной и азиатской кухни. Подходит кандидат, готовый работать по франшизной модели с жёстким соблюдением блюд и подачи.

⸻

Кухня:
• Европейская с восточными элементами: крепы (сытные и сладкие), креп-роли, бургеры, пасты, стейки, рамен, кесадилья, “паназиатская каша” и др.  
• Сладкие крепы и вафли с начинками: банан, клубника, шоколад, пекан, ягоды, чизкейк и т. д. 
• Большой ассортимент напитков: кофе (латте, раф, флэт уайт), фрэши, соки, лимонады, Bubble Tea и другие напитки 

Меню составляет примерно 40–50 позиций (не считая напитков): завтраки, первые и вторые блюда, закуски, салаты, десерты, блюда на компанию, фирменные крепы.

⸻

Обязанности:
• Организация работы кухни по техническим картам франчайзера
• Контроль качества, вкуса, скорости и подачи блюд
• Управление и обучение кухни: постановка задач, обучение персонала
• Соблюдение санитарных норм, контроль хранения и сроков
• Контроль остатков, формирование заказов и взаимодействие с поставщиками
• Взаимодействие с франчайзером: отчёты, участие в оптимизации процессов

⸻

✅ Требования:
• Опыт работы шеф-поваром в заведениях с известным брендом
• Опыт работы с франшизами — преимущество
• Уверенное знание и соблюдение техкарт
• Управленческий опыт и навыки организации работы кухни
• Знание санитарных требований, профильное образование — желательные
• Устойчивый подтверждённый стаж работы

⸻

Условия:
• График: плотный, 7 дней в неделю с укороченными сменами (гибкий график обсуждается)
• Зарплата: от 600 000 ₸
• Официальное трудоустройство
• Питание предоставляется
• Сплочённая и дружелюбная команда, комфортная атмосфера
• Профессиональное развитие: участие в улучшении кухни, обучение, поддержка франчайзером

⸻

Готовы присоединиться к проекту CrepeCafe и реализовать себя в динамичном формате семейного заведения с яркой концепцией? Присылайте резюме, будем рады вас видеть в нашей команде!