Руководитель пищевого производства

Мы ищем сильного директора пищевого производства для сети ресторанов, способного улучшить операционную эффективность и технологические процессы.

Условия:

• Предоставляем профессиональную свободу и гарантируем своевременное выполнение обязательств:
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Достойная заработная плата по результатам собеседования, мы ищем проффесионала и готовы обсуждать пожелания по уровню зп;

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет и управление командой от 10 человек:
• Умение рассчитывать себестоимость пищевой продукции;
• Знание IIiko, 1C, exсel сводные таблиц и ВПР, навыки работы в Power Query желательны;
• Умение применять технологии бережливого производство и методологий: Кайзен, Lean, 5S

Основные задачи:

• планировать объем производства опираясь на статистические данные продаж ресторанов;
• обеспечить рост производительности и рентабельности пищевого производства;
• аналитика деятельности с контролем производственных показателей, выявлением слабых мест и их устранением;
• проводить мониторинг и отчётность показателей:
• погруженное взаимодействие со смежными службами, активная роль в улучшении совместных процессов.