Управляющий сетью пивных магазинов

​​​​​​- работа в 1С

- Операционное руководство сетью в 3 магазина, штатом 6 человек

- Ответственность за KPI: товарооборот, маржа, оборачиваемость.

- Открытие магазинов: участие в проектировании.

- Зонирование магазинов, заказ и проектирование оборудования.

- Организация стажировок на действующих магазинах

- Управление ассортиментом, 350-900 -SKU.

- Формирование оптимальной ассортиментной матрицы, введение новинок, индивидуализация матрицы магазинов.

- Поиск и переговоры с поставщиками, заключение договоров.

- Управление ценообразованием: определение ценовой стратегии, мониторинг и анализ цен, расчет себестоимости и установка цен.

- Контроль и обеспечение наличия товара, контроль заказов.

- Контроль отгрузок товара. Контроль выполнения договорных обязательств со стороны поставщиков. Работа с Актами сверок.

- Формирование команд магазинов: подбор, обучение, мотивация.