Су-шеф

Гастробистро "Люди" ищет су-шефа.

В твои обязанности будет входить:

• организация рабочего процесса;
• постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
• контроль качества сырья и готовой продукции;
• контроль соблюдения санитарных требований, товарного соседства, температурных режимов;
• составление заявок на товары, сырье;
• списание продуктов и инвентаризация;
• контроль работы кухни;
• ведение документации (журналы, списания и тд.);
• обучение и адаптация сотрудников кухни.

Ты нам подходишь, если:

• имеешь опыт работы на должности су-шефа, старшего повара;
• уверенный пользователь ПК;
• есть медицинская книжка;
• знаешь и владеешь нормативной и технологической документацией.

Что мы предлагаем:

• график работы 5/2 либо 3/3;
• оформление по ТК и выплаты заработной платы стабильно 2 раза в месяц;
• профессиональное развитие вместе с компанией;
• служебное питание и форма за счёт организации;
• корпоративное такси до дома (после 23:00);
• корпоративные скидки от компании.

Скорее откликайся и становись частью нашей дружной команды профессионалов!