Су-шеф, Чукотка

Компания Арктик Катеринг Сервис более 30 лет специализируется на предоставлении услуг общественного питания, логистики, материально-технического снабжения и обслуживания, гостиничного бизнеса крупнейшим компаниям в нефтегазовом, горнодобывающем и строительном секторах, в городских, промышленных, на морских и удаленных территориях.

Являясь поставщиком комплексных услуг в сфере кейтеринга, управления объектами, компанией Арктик Катеринг Сервис разработан комплекс готовых решений для обеспечения комфорта и безопасности на объектах, а также для повышения эффективности работы наших клиентов за счет организации ежедневного управления их объектами.

Компания Арктик Катеринг Сервис входит в состав международной компании CIS Group, осуществляющей деятельность в 20 странах мира, работающей на 260 операционных площадках, со штатом сотрудников более 15 000 тысяч .

В нашу компанию для работы вахтовым методом (вахта 60/60) требуется Су-шеф!

Обязанности:

• Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам.
• Оказывать полноценную поддержку Шеф-повару в любых производственных вопросах и действиях
• Правильно эксплуатировать оборудование производства и следить за его сохранностью.
• Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов.
• Готовить полуфабрикаты, блюда, соблюдая все нормы и правила приготовления и правила пищевой и личной гигиены.

Требования:

• Наличие образования не ниже средне-специального;
• Стаж работы по специальности от 3-х лет;
• Опыт работы вахтовым методом;
• Знание санитарных и гигиенических норм;
• Доброжелательность, энергичность, аккуратность;
• Желание и умение работать в команде.

Мы предлагаем:

• Вахтовый метод работы (вахта 60/60);
• Заработная плата (указана за цикл вахты) 60 дней);
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц;
• Питание, спецодежда, проезд, медосмотр - предоставляется за счет компании!