Менеджер F&B / Менеджер по организации работы баров (МТС Live)

МТС Live — часть экосистемы МТС и бренд, который объединяет в себе проекты, охватывающие 360° развлекательной сферы: билетные витрины live.mts.ru и ticketland.ru, организацию и промоутирование собственных мероприятий, продюсирование артистов, управление сетью концертных площадок МТС Live Холл в самых крупных городах России.

В команду развития сети концертных площадок мы ищем Менеджера F&B (Менеджер по организации работы баров).

Чем предстоит заниматься:

• Контроль оборота, перемещения алкогольной и безалкогольной продукции;
• Организация и контроль поставок, перемещения, хранения и списания товара, участие в инвентаризациях;
• Подбор персонала на бар;
• Организация бизнес-процессов оказания услуг общественного питания на площадках, разработка технологий и последующий контроль работы персонала;
• Подбор, организация и контроль взаимодействия с кейтеринговыми компаниями;
• Поиск и работа с контрагентами, заключение договоров;
• Работа в системах Честный знак, ЕГАИС
• Переговоры с заказчиками, формирование меню баров и коммерческих предложений корпоративным клиентам в части реализации продукции баров;
• Формирование бюджета и отчетности;
• Контроль технического состояния оборудования баров, взаимодействие со службами по ремонту и установке оборудования;

Что мы ожидаем:

• Наличие релевантного опыта, наличие практических подтвержденных кейсов организации баров, точек общепита, оказания услуг общественного питания в компаниях с регулярным менеджментом;
• Понимание принципов и технологии организации работы баров, оказания услуг общественного питания на массовых мероприятиях;
• Работа с большим объемом информации;
• Выстраивание работы с клиентами, заказчиками, поставщиками и подрядчиками;

Мы предлагаем:

• Оформление согласно ТК РФ;
• Заработная плата обсуждается на собеседовании;
• График работы 5/2;
• Гибкое начало и окончание рабочего дня;
• ДМС включая стоматологию;
• Обучение за счет Компании;
• Корпоративные скидки от партнеров;
• Бесплатная мобильная связь;
• Руководители и коллеги, всегда готовые поддержать и помочь;
• Возможность профессионального и карьерного роста.