Специалист отдела закупок в рестораны Сыроварня

Мы ищем опытного и активного Специалиста отдела закупок для работы в нашем ресторанном проекте. Если вы обладаете отличными организаторскими способностями, аналитическим мышлением и знаете, как эффективно управлять закупочными процессами, мы будем рады видеть вас в нашей команде!

Обязанности:

• построение закупочной деятельности ресторанов сети: корректировка и ведение реестра поставщиков и добавление новых SKU
• внедрение стандартизации и централизованности в закупочный процесс между заведениями
• внедрение регламентов и внутренних правил для повышения эффективности работы ресторанов
• поиск и выбор надежных поставщиков продукции и хоз.товаров
• проведение переговоров с поставщиками, заключение договоров и контроль их выполнения
• анализ рынка поставщиков, мониторинг цен и условий поставок
• формирование и управление бюджетом
• контроль качества закупаемой продукции и соблюдение сроков поставок
• оптимизация закупочных процессов с целью снижения затрат и повышения эффективности
• ведение отчетности и документооборота по закупкам
• взаимодействие с другими отделами ресторана (кухня, склад, бухгалтерия) для обеспечения бесперебойной работы
• соблюдение стандартов и требований законодательства в области закупок

Требования:

• высшее образование (экономическое, управленческое или в сфере пищевых технологий)
• опыт работы в сфере закупок не менее 3 лет, желательно в ресторанном бизнесе или HoReCa
• знание рынка поставщиков продуктов питания, напитков и сопутствующих товаров
• навыки ведения переговоров и заключения договоров
• умение анализировать большие объемы данных и принимать стратегические решения
• ответственность, организованность, внимательность к деталям
• навыки работы с программами учета и управления закупками (1С, Excel и др.)
• знание программы CISLINK
• знание законодательства в области закупок и контрактной работы
• Условия:
• офис недалеко от метро Павелецкая, ул. Летниковская, д.5 (БЦ)
• разъездной характер работы 5/2 (ГИБРИД)
• оклад от 150 000 рублей в месяц после ИС
• официальное трудоустройство в крупной компании