Пекарь (производственная столовая)

Пекарь (производственная столовая)

Описание вакансии

Обязанности:
  • Осуществлять приготовление различных видов теста, кремов, начинок, сиропов;

  • Осуществлять заготовку, взвешивание, отмеривание сырья по заданной рецептуре;

  • Осуществлять замешивание, сбивание теста, проминку, раскатку до определенной толщины. Разделывать и формовать тесто;

  • Приготавливать различные виды фаршей, начинок для кондитерских и хлебобулочных изделий;

  • Осуществлять разделку полученных полуфабрикатов;

  • Осуществлять штамповку, формовку и отсадку изделий на листы;

  • Осуществлять расчет необходимого количества сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий, проверку его наличия и качества;

  • Соблюдать нормы расхода ингредиентов, согласно рецептуре;

  • Проводить упаковку, маркировку изделий кондитерского и хлебобулочного производства. Помещать в тару готовую продукцию;

  • Осуществлять контроль качества готовой продукции;

  • Осуществлять охлаждение, заморозку и хранение полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с действующими правилами и нормативами, соблюдать порядок обработки, первичной заготовки и вторичной обработки продукции и другое.

Требования:
  • диплом по специальности "пекарь" или "пекарь-кондитер", или записи в трудовой книжке, подтверждающие стаж работы в данной должности;
  • наличие санитарной книжки обязательно (с действующими допусками к работе);
  • опыт работы в должности пекаря;
  • честность;
  • порядочность;
  • пунктуальность и организованность;
  • стрессоустойчивость;
  • уравновешенность;
  • ответственность;
  • исполнительность;
  • приспособленность к многочасовым циклам работы;
  • приспособленность к большому объему приготовления пищи, работа с разнообразным ассортиментом;
Условия:
  • МЕСТА РАБОТЫ: г. Алматы, Жетысуский район, пр. Сейфуллина, 433, ИЛИ : Алматинская область, Илийский район, Энергетический с.о., с. Отеген батыра. До места работы доставляют рабочие автобусы с разных частей города Алматы ;
  • график работы или 5/2, или сменная работа;
  • стабильная заработная плата;
  • полный социальный пакет;
  • официальное трудоустройство (в соответствии с ТК РК);
  • обеспечение питанием;
Навыки
  • Бережливое производство
  • Контроль качества готовой продукции
  • Контроль упаковки
  • Общественное питание
  • Контроль сроков годности
  • Контроль качества
  • Приготовление полуфабрикатов
  • Упаковка блюд, напитков и кулинарных изделий
Посмотреть контакты работодателя

Похожие вакансии

Magnum E-commerce Kazakhstan

Пекарь-универсал

Magnum E-commerce Kazakhstan

Полный день
  • Алматы

  • до 250000 KZT

Рекомендуем
Форт Верный (ИП ШИМЧЕНКО А.А)

Пекарь Универсал в Кулинарию

Форт Верный (ИП ШИМЧЕНКО А.А)

Сменный график
  • Алматы

  • до 350000 KZT

Рекомендуем
Форт Верный (ИП ШИМЧЕНКО А.А)

Пекарь на Блины в Кулинарию

Форт Верный (ИП ШИМЧЕНКО А.А)

Сменный график
  • Алматы

  • до 330000 KZT

Рекомендуем
Полный день
  • Алматы

  • до 300000 KZT

Пекарь

Три Пирога

Сменный график
  • Алматы

  • до 320000 KZT

Сменный график
  • Алматы

  • до 250000 KZT

Пекарь

Зарета

Полный день
  • Алматы

  • до 400000 KZT

ALMAWINE

Пекарь

ALMAWINE

Гибкий график
  • Алматы

  • до 16000 KZT

Holiday Inn Express Almaty (ТОО Тастай Девелопмент)

Повар-универсал (кондитер / пекарь) в отель Holiday Inn Express

Holiday Inn Express Almaty (ТОО Тастай Девелопмент)

Сменный график
  • Алматы

  • до 250000 KZT

«DARIN Construction» (ДАРИН Констракшен)

Пекарь

«DARIN Construction» (ДАРИН Констракшен)

Полный день
  • Алматы

  • до 250000 KZT

БАТЫРХАНОВ АДАЙ ЕРТИСОВИЧ

Пекарь

БАТЫРХАНОВ АДАЙ ЕРТИСОВИЧ

Гибкий график
  • Алматы

  • до 450000 KZT

Форт Верный (ИП ШИМЧЕНКО А.А)

Пекарь (Слойка)

Форт Верный (ИП ШИМЧЕНКО А.А)

Сменный график
  • Алматы

  • от 270000 KZT

French Bakery

Пекарь

French Bakery

Сменный график
  • Алматы

  • до 200000 KZT

ГК SABYRZHAN GROUP

Пекарь

ГК SABYRZHAN GROUP

Сменный график
  • Алматы

  • до 202000 KZT

ТМ, Bon Bon, кофейня (Мамытбаева)

Кондитер-пекарь

ТМ, Bon Bon, кофейня (Мамытбаева)

Сменный график
  • Алматы

  • до 300000 KZT

Гибкий график
  • Алматы

  • до 30000 KZT

Добропек (Поливная М.А)

Пекарь Универсал

Добропек (Поливная М.А)

Сменный график
  • Алматы

  • от 300000 KZT

Бисенгалиев ИТ

Пекарь

Бисенгалиев ИТ

Сменный график
  • Алматы

  • от 150000 KZT

Resident Group

Повар-пекарь

Resident Group

Сменный график
  • Алматы

  • до 225000 KZT

Аксай-Нан ХБК

Пекарь

Аксай-Нан ХБК

Сменный график
  • Алматы

  • до 170000 KZT

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию