Бармен

**Вакансия: Бармен (Speak Low / Speak Up)**

**Сеть:** Speak Group

**Заведения:**

1. **Speak Low (Секретный бар):** Легендарный бар с атмосферой тайны. Без фиксированного меню. Бармены создают коктейли на основе предпочтений гостя, владеют глубокими знаниями миксологии, историей напитков и искусством импровизации. Атмосфера максимально дружелюбная, диалог с гостем — ключевой элемент.

2. **Speak Up (Бар на фуд-корте):** Динамичный бар с понятным и качественным меню коктейлей и напитков. Фокус на скорости, четкости, дружелюбном сервисе и поддержании высоких стандартов вкуса в условиях потока гостей фуд-корта.

Мы предлагаем:

Конкурентную заработную плату:

От 100 000 рублей для опытных барменов (выход за смену 4000р + % + премии + чай). Уровень дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от опыта, навыков и выбранной площадки (Speak Low / Speak Up).

Стабильный доход:

Официальное трудоустройство (ТК РФ), своевременные выплаты.

Обучение и развитие:

Для опытных:

Возможность работать в уникальных концепции единственного секретного бара города (особенно в Speak Low), обмен знаниями с топовыми коллегами, доступ к эксклюзивным ингредиентам и техникам.

Для начинающих и желающих расти:

Готовы обучить с нуля талантливых и мотивированных людей! Комплексная программа обучения миксологии, барному менеджменту, работе с гостями и стандартам Speak Group под руководством опытных наставников.

Важно:

Стартовая зарплата на период обучения может быть ниже заявленной планки, но будет расти по мере освоения навыков и вклада в работу.

Карьерный рост:

Возможности развития внутри быстрорастущей сети (Bar Manager, Brand Ambassador, участие в открытиях новых проектов).

Интересную работу:

Работа в атмосферных, известных и востребованных проектах с разной энергетикой (тайна Speak Low / динамика Speak Up).

Профессиональную среду:

Работа в команде единомышленников, увлеченных барной культурой.

Сменный график работы.

Наши ожидания (Общие для обеих площадок):

* Желание развиваться в барном искусстве и строить карьеру в индустрии hospitality.

* Ответственность, пунктуальность, честность.

* Дружелюбие, коммуникабельность, умение работать в команде.

* Ориентация на высокий уровень сервиса и удовлетворенность гостя.

* Чистоплотность, аккуратность.

* Готовность к физическим нагрузкам и работе в условиях busy service (особенно для Speak Up).

Дополнительно для Speak Low (Секретный Бар):

Приветствуется опыт работы барменом в премиальных или коктейльных барах от 1-2 лет.

Глубокий интерес к миксологии, истории коктейлей, редким ингредиентам и техникам.

Исключительные навыки коммуникации и умение "считывать" гостя.

Способность к импровизации и созданию коктейлей на лету, исходя из предпочтений гостя.

Умение поддерживать атмосферу тайны и исключительного гостеприимства.

Дополнительно для Speak Up (Бар на фуд-корте):

Приветствуется опыт работы барменом или бариста в заведениях с высоким трафиком (от 6 месяцев).

Умение работать быстро, четко и сохранять качество под давлением.

Внимание к деталям и соблюдение стандартов приготовления напитков по меню.

Позитивный настрой и энергичность.

Что делать?

Присылайте свое резюме с указанием интересующей площадки (Speak Low или Speak Up) или пометкой "Рассмотрю обе" на почту: [почту Васек вставь]

Или звоните: [номер телефона свой тоже встать] и имя не забудь с отчеством

В теме письма укажите: "Бармен - Speak Group - [Speak Low/Speak Up/Обе]", а так же ваш опыт работы, либо же вы хотите начать с нуля.

Присоединяйтесь к команде Speak Group!

Мы ценим как опыт профессионалов, готовых покорять вершины в Speak Low, так и энтузиазм тех, кто хочет начать или продолжить свой путь в динамичном Speak Up, получая достойную оплату и обучение!