Повар-сушист

Обязанности:

- Приготовление блюд японской кухни (суши, роллы, сашими, гунканы и др.) в соответствии с рецептурой и стандартами заведения.

- Соблюдение технологии приготовления, контроль качества ингредиентов и готовых блюд.

- Оформление блюд в соответствии с подачей, поддержание эстетичного вида.

- Соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов.

- Контроль сроков годности продуктов, поддержание порядка на рабочем месте.

Требования:

- Опыт работы поваром-сушистом от 1-3 года.

- Знание технологии приготовления блюд японской кухни, умение работать с морепродуктами.

- Навык быстрой и аккуратной сборки роллов.

- Приготовление блюд европейской кухни, так же закуски, пицца

- Понимание принципов food-безопасности (желательно наличие санитарной книжки).

- Ответственность, внимательность, умение работать в команде.

Условия:

- График работы: договорной

- Возможность официального оформления по ТК РФ.

- Заработная плата: около 150 000 в месяц

Как откликнуться:

Позвоните (контактное лицо — Дарья).

Мы ждём в своей команде настоящих профессионалов! 