Повар холодного цеха
Повар холодного цеха
Москва, Большая Спасская улица, 29
Метро: КомсомольскаяОписание вакансии
Обязанности:
- Приготовление блюд по технологическим стандартам
- Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте
- Приготовление заготовок
- Умение работать на станции фритюр и гриль
Требования:
- Чистоплотность, пунктуальность, честность и ответственность
- Опыт работы от 1 года
- Грамотная устная и письменная речь
- Наличие мед.книжки обязательно или готовность ее сделать
Условия:
- График 4/3
- Оплачиваемая стажировка, далее стоимость смены от 5000 р
- Трехразовое корпоративное питание
- Обучение
- Возможность карьерного роста
- Выплаты заработной платы два раза в месяц
- Мотивация, ежемесячные премии
Навыки
- Поварское дело
- Ресторанный менеджмент
- Авторская кухня
- Домашняя кухня
- Холодный цех
- Горячий цех
- Общественное питание
- Японская кухня
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Санпин
- Стандарты гостеприимства
- Технологические карты
- Инвентаризация
- Работа в команде