Технолог хлебопекарного производства (г. Долинск)

АО "Долинский хлебокомбинат" приглашает на работу Технолога хлебопекарного производства.

Предприятие с 1996г. занимается производством хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения.

Обязанности:

• Разрабатывает, внедряет технологические процессы и режимы производства на выпускаемую предприятием (цехом, участком) продукцию;

• Разрабатывает технологические нормативы, инструкции, карты технологического процесса и качества продукции;

• Анализирует причины брака и выпуска продукции низкого качества, принимает участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую предприятием продукцию;

• Разрабатывает и проводит методы технологического контроля и испытания продукции;

• Проводит пробные выпечки;

• Разрабатывает новые виды продукции (рассчитывает рецептуры), составляет технологические инструкции;

• Подготавливает документы и проведение аттестации лаборатории, сертификации и декларации о соответствии продукции;

• Контролирует наличие нормативных документов в лаборатории и их своевременным обновлением.

• Среднее профессиональное или высшее образование, специализация - "Хлебопекарное и кондитерское производство";

• Опыт работы по специальности от 3х лет;

• Опыт работы на хлебопекарном оборудовании.

• Отпуск - 44 календарных дня;
• Оплачиваемый полностью проезд для всех членов семьи. Также оплачиваем багаж. Выплата происходит сразу по приезду при предъявлении подтверждающих документов.
• Проезд в отпуск - 1 раз в 2 года работнику и 1 иждивенцу;
• Испытательный срок - 3 месяца
• Режим работы сменный график 6/1: часы работы в соответствии с производственным календарем, ТК РФ - 40ч. (муж.) / 36ч. (жен.)
• Срок договора - 3 года, с возможностью пролонгации;
• ​​​​​​​Частичная компенсация аренды - 15000 рублей.