Су-шеф

Присоединяйтесь к команде "Горы Гиро" и станьте частью лучшего Дагестанского стритфуда!

Мы ищем талантливого Су-шефа, который поможет нам поддерживать звание лучшее гиро в городе. Если вы любите работать в динамичной среде и готовы к новым вызовам, то эта вакансия для вас!

Что вы будете готовить: Наше меню состоит из разнообразных видов гиро, которые мы готовим с любовью и вниманием к деталям.

Условия оплаты: Заработная плата обсуждается на собеседовании и зависит от вашего опыта и навыков. Мы ценим ваш вклад и готовы предложить конкурентоспособные условия.

Что мы предлагаем:

• Официальное оформление;
• Конкурентная заработная плата;
• Классная команда единомышленников, корпоративные мероприятия;;
• Наставническая помощь;
• Работа по графику 5/2
• Рабочий день длится 12 часов

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни
• Контроль своевременной отдачи блюд (стандарт гиро 3-10 мин, гриль 15-20 мин)
• Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
• Контроль качества приготовленных блюд;
• Заявки на продукты;
• Выявление недостатков в работе предприятия и разработка предложений по их устранению.
• Составление графиков работы;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;

Требования:

• Опыт работы от 1 до 3 лет в сфере общественного питания
• Умение организовать работу команды и поддерживать высокий уровень качества
• Ответственность и внимательность к деталям

О компании: "Горы Гиро" — это место, где каждый день мы стремимся к совершенству в приготовлении гиро. Мы ценим качество, скорость и дружелюбие, и приглашаем вас стать частью нашей команды профессионалов!