Повар в ресторан Рыба Мечты (метро Новокузнецкая)

В премиальный ресторан «Рыба мечты» в самом центре столицы требуется повар горячего цеха!

Мы находимся в историческом особняке 19 века на острове Балчуг. Непревзойденное качество морепродуктов и аутентичный интерьер отличает нас от других ресторанов.
Когда стиль и гастрономический вкус встречаются, случается сказка. Бархат, мрамор, хрусталь, редкое дерево. В мягкости текстур, в сложном и манящем свете, в благородной прохладе — отражение высокого отношения к гастрономии. Ведь по-настоящему почувствовать вкус, разрешить себе поставить жизнь на паузу и насладиться моментом можно только в идеальной атмосфере Рыбы Мечты.

Обязанности:

• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами.
• Контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд.
• Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения.
• Организация рабочего места, поддержание порядка.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности ,трудолюбие, амбициозность, умение быстро реагировать в не стандартных ситуациях, ответственность в работе на кухне, коллектив большой;

• Знание основ и фундаментальных баз приготовления блюд;
• Производство заготовок;
• Навыки приготовления блюд разных кухонь мира;
• Умение обращаться с кухонным оборудованием;
• Желание работать и зарабатывать;
• Образование профессиональное;
• Опыт работы в ресторанах премиум сегмента от 1 года;
• Знание санитарных норм;
• Наличие действующей медицинской книжки.

Условия:

• Интересная перспективная работа в стабильной компании;
• Оформление по ТК РФ;
• График работы 2/2, 5/2, 4/3, 6/1, 7/0;
• Удобная локация метро Новокузнецкая
• Стабильная зарплата, ставка 5000 руб. за смену (с 12:00 до 00:00);
• Бесплатное качественное питание.