Су-Шеф

Кейтеринговая компания "Карамель кейтеринг", специализирующийся на приготовлении русской, европейской и авторской кухне, приглашает на работу Су-шеф повара.

Про нас:
КАРАМЕЛЬ Кейтеринг - это не просто еда, это незабываемые гастрономические впечатления!
Наша кухня – это драйв, творчество и высочайшие стандарты качества. Мы быстро растем и ищем таланты, готовые расти вместе с нами!

Кого мы ищем?
Амбициозного, энергичного Су-шефа, который горит кулинарией, стремится к профессиональному росту и хочет стать частью нашей команды победителей. Если ты готов учиться, брать на себя ответственность - это твой шанс!

Обязанности:

- Руководство сменой и контроль работы
- Контроль над технологией приготовления блюд, соблюдением технологических карт
- Контроль соблюдение санитарных норм (СанПиН, HACCP) и правил техники безопасности
- Контроль остатков продукции, заказ продуктов и полуфабрикатов, приемка товара
- Участие в инвентаризациях
- Сплоченная работа в команде на создание качественных блюд.
- Составление графика работы вызывного и штатного персонала согласно загрузке производства
- Участие в составлении и проработке меню

Требования:

- Умение работать в команде и вести за собой младший персонал.​​​​​​​
- Стрессоустойчивость, ответственность, инициативность.
- Опыт работы на позиции Су-Шеф от 1-2 лет ​​​​​​​
- Навыки руководства кухней, систематизации работы, поддержания дисциплины и дружелюбной атмосферы на кухне.
- Понимание основ организации мероприятий (огромный плюс)

Условия:

- Официальное трудоустройство.
- График работы 3\3 с 8:00-20:00
- Питание (полноценный, вкусный обед)
- Скидки для сотрудников на всю продукцию компании.
- Испытательный срок 2 месяца
- Белая заработная плата 2 раза в месяц
- ДМС после 3х месяцев работы
- Развозка от станции м.Московская/ г. Пушкин